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Selva Dulce

Soy de Rastede, un pueblo cerca de Hamburgo en el norte de Alemania. Me llevo dedicando a la pasteler√≠a y panader√≠a m√°s de 30 a√Īos. En Alemania saqu√© el t√≠tulo de panadero y despu√©s decid√≠ a√Īadir otro t√≠tulo- de pastelero. Trabaj√© entre otros en el famoso ‚ÄúThe Leading Hotels of the World‚ÄĚ VIER JAHRESZEITEN en Hamburgo/Alemania, en el ROBINSON CLUB de Fuerteventura y en el restaurante franc√©s AU JARDIN en la Ciudad del Cabo en √Āfrica de sur. Desde hace aproximadamente 20 a√Īos vivo en Espa√Īa, donde trabaj√© en Sevilla (San Marcos Restaurantes), Conil y Medina Sidonia antes de abrir mi propia pasteler√≠a.

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